Echter erzgebirgischer Stollen (1000 Gramm) nach Schmiedl's Familienrezept. Der Sonderklassestollen ist unser edelster Stollen, denn er enthält im Verhältnis gesehen die meisten Zutaten.

Zutaten:

• Zucker
• Butter
• Butterschmalz
• Rosinen
• Margarine
• Mandeln, bitter
• Mandeln, süß
• Zitronat
• Orangeat
• Mehl
• Hefe
• erlesene Gewürze, Aromen und Rum